علیرضا خنجری

خالق کاراکتر تلویزیونی دانشپز-خالق کاراکتر موش انگیزه خوار-مبتکر سناریوهای خنگ آموز علم

علیرضا خنجری

خالق کاراکتر تلویزیونی دانشپز-خالق کاراکتر موش انگیزه خوار-مبتکر سناریوهای خنگ آموز علم

علیرضا خنجری

۳ مطلب با موضوع «شیمی در آشپزخانه» ثبت شده است

سلول پیاز
علیرضا خنجری امروز به سراغ محصولی رفته که ابعاد آن شبیه به نارنجک دستی است و از قدرت اشک آوری خوبی برخوردار است. البته نباید توان انهدام ریز اندامک ها(معادل فارسی باکتری) و چند جک و جانور دیگر مانند بید، سگ و گربه و خوکچه هندی را در آن نادیده گرفت. همچنین این محصول از توان بازدارندگی بسیار بالایی در مقابل نیش پشه برخوردار است.
قدرت اشک آوری این محصول کم از نمایش آثار تراژیک و یا دراماتیک سینما و تلویزیون ندارد. علیرضا خنجری در ادامه می خواهد سر از کار اشک آور خانگ درآورده و در نهایت شیوه های خنثی سازی آن را معرفی کند.
علیرضا خنجری
۰۲ مرداد ۹۴ ، ۱۹:۱۲ موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰ نظر

نمک

هر کسی قدرت خرید یک گرم خالص آن را ندارد، زیرا از طلا گران است و سختی آن نیز بیشتر از الماس است. شاید به همین دلیل است که تقریبا نزدیک به 100 گرم از آن به شکل عادلانه میان افراد جامعه توزیع شده است. اما در این میان اگر کسی دندان طمع را تیز کرده و بخواهد بیش از صد گرم آن را داشته باشد، بر طبق قوانین، مجازات سختی انتظارش را خواهد کشید و حتی ممکن است جانش گرفته شود. با این وجود نیروی انتظامی نه تنها هیچ وظیفه ای برای پیشگیری از سو مصرف آن ندارد بلکه مانع فروش و توزیع آن نیز نمی شود. به عبارت بهتر آنقدر این ماده در جامعه فراگیر شده که از کودک تا پیر را گریبانگیر خود کرده و گریزی از  مصرف آن نیست.

اما سوال اساسی اینجاست، این ماده از چه زمانی، چگونه و به دست چه کسانی وارد زندگی ما شده است؟ چگونه کشت می شود؟ و  مراکز توزیع آن کجاست؟

علیرضا خنجری
۲۲ خرداد ۹۴ ، ۱۱:۵۹ موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰ نظر

فردی در حال استفاده از چوب درخت سالوادورا پرسیکا

سالوادورا پرسیکا، متولد جنوب ایران است. اما سال تولدش دقیقا مشخص نیست و پیش بینی می شود مربوط به چند هزار سال پیش باشد. نامش را یک فرد اروپایی تبار در حدود 400 سال پیش به احترام ایران سالوادورا پرسیکا گذاشت. خانواده اش ظرف چندین سال به دلایل مختلف در نقاطی از جهان از جمله جنوب آسیا، مصر، هندوستان، اتیوپی، اریتره، جیبوتی و سومالی  پراکنده شدند.

پرسیکا، بسیار سر به زیر است و همین ویژگی موجب شده تا دسترسی به آن آسان باشد. پوست شفاف و سبز رنگی دارد. پرسیکا پزشک نیست اما حوزه تخصصی اش، بهداشت دهان و دندان است. پیشگیری از رشد میکروب، ممانعت از ایجاد زخم و جلوگیری از پوسیدگی دندان از جمله خدماتی است که پرسیکا طی سالیان سال، نسل اندر نسل به جامعه جهانی عرضه کرده است.

علیرضا خنجری
۲۶ فروردين ۹۴ ، ۱۱:۳۵ موافقین ۰ مخالفین ۰ ۵ نظر